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グリルオーツカ. (08/24/2005)
-金沢の定番ハントンライス-

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 片町にある,グリルオーツカ.また洋食屋さんか,という感じですが,ここも,金沢ではすこぶる有名な洋食屋さんです.何で有名かというと,ハントンライスといえば,グリルオーツカ,ってことで有名なんです.

 ハントンライスって何?私も金沢に来てはじめてその存在を知りました.簡単に言えば,オムライスの上に魚のフライとタルタルソースが乗っかっている料理です.金沢では,定番の料理らしく,「やきそばとかカレーとかハントンライスとか・・・」って感じでやきそばやカレーと並列されるような存在のようです.

 そんなハントンライスを出す店としてこれまた定番なのがグリルオーツカでして,風構えからしてなかなか.内装も,これが洋食屋さんだ!って感じです,中の写真は撮ってませんが,こちらに写真が掲載されています.

 さて,肝心のハントンライスのお味はというと,これがまたなんで全国で普及しないんだろうというほど定番的安心感があるおいしさです.あんかけスパのようなきわもんを流行らせてる場合じゃないよ!食材は卵と魚ですから,当然おいしいです.730円です.

 ところで,どうしてこんな料理ができて,こんな名前の付けかたをしたのか,絶対になにかエピソードがありそうですが,どうでしょうかね.ちなみに,家でも簡単に作れそうですが,どうもハントンライスは外で食べるもの,って意識があるようです.まあ作っている人もいるでしょうが.

 →地図
by gesetz11 | 2005-08-24 10:59 | 食べもんや
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